Si alguna vez te has preguntado dónde comer paella CDMX, estás a punto de descubrir los lugares más emblemáticos y deliciosos de la ciudad.
La paella, conocida como el platillo embajador de la cocina valenciana, tiene su origen en el siglo XIX en la región de Valencia, España y es, por supuesto, un emblema de la cocina española.
Restaurantes para comer paella CDMX
¿Qué es una paella? Es una deliciosa combinación de arroz cocido con mariscos, carnes y especias, todo cocinado en una paellera y con el auténtico toque de la cocina española.
Hay diversas variantes dependiendo de los ingredientes y la región en dónde se prepare, como paella valenciana, de mariscos, de verduras, negra, mixta, etc.
Y para que tengas de dónde escoger, aquí te dejo los mejores lugares para comer auténtica paella en CDMX:
1. Jaleo: Un viaje a España en Polanco
Ubicado frente al Parque Lincoln, en el corazón de Polanco, Jaleo es más que un restaurante, es una experiencia gastronómica.
Aquí, lo mejor es disfrutar de una auténtica paella de mariscos que te transporta directamente a las calles de Valencia.
El chef, con raíces españolas, se asegura de que cada ingrediente sea de la más alta calidad. Además, si se te antoja disfrutarla en casa, ofrecen un excelente servicio a domicilio.
Ubicación: Av. Emilio Castelar 121, colonia Polanco III Secc.
2. La Barraca Valenciana: Sabor tradicional en Coyoacán
Situado en la zona bohemia de Coyoacán, La Barraca Valenciana es un rincón que evoca la tradición y sabor de España.
Su paella marinera, desbordada en mariscos frescos y sazonada a la perfección, es una de las más ricas y solicitadas por los comensales.
Además de la paella, vale mucho la pena probar la variedad de platillos españoles que tienen, cada bocado es una muestra de la rica tradición culinaria de España.
Ubicaciónes: Centenario # 91-C, colonia Del Carmen, Coyoacan.
También forman parte de La Terraza Palacio Coyoacán ubicada en el Centro comercial Mitikah.
3. Guria: Elegancia y tradición donde comer paella en Santa Fe CDMX
Guria, con su ambiente elegante y acogedor, invita a probar lo mejor de la cocina tradicional vasca en nuestra Bonita CDMX.
Sus diferentes tipos de paellas, ya sea negra, valenciana o de mariscos, son un must para todos los que somos amantes de este platillo.
Además, su servicio a domicilio incluye la paellera, para que la experiencia sea aún más auténtica.
Y por cierto, sus tapas también son deliciosas, puedes probarlas en Palacio de Hierro de Santa Fe, Perisur y Polanco.
Ubicación: Javier Barros Sierra #555, colonia Santa Fe.
4. Bulla: Vanguardia y tradición en Condesa
Bulla se encuentra en la hermosa colonia Condesa y combina la vanguardia con la tradición.
Todos los domingos, el restaurante se llena de aromas y sabores con su auténtica paella valenciana.
Personalmente, me encanta pedir mesa en la terraza al aire libre, puedes acompañar tu paella con un buen vino español y música en vivo.
Cuentan ya con tres sucursales en la ciudad ubicadas en:
- Condesa: Av. Mazatlán # 20C, colonia Condesa.
- Reforma: Río Elba # 52, colonia Cuauhtémoc. Esta es la única sucursal donde ofrecen desayunos.
- Polanco: Av. Homero # 418, colonia Polanco.
5. Torre de Castilla: Un clásico en Polanco
Torre de Castilla tiene décadas de tradición y es un referente en la gastronomía española y obviamente de los lugares consentidos donde comer paella CDMX.
Ofrecen una paella de pescado y vegetales deliciosa. Además, su carta incluye otras joyas como jamón Ibérico de Bellota, croquetas de jamón y una amplia selección de vinos.
Forma parte del Grupo Castellano de Restaurantes y también puedes pedir su paella y demás platillos vía Rappi y Uber Eats.
Ubicacion: Esopo # 31, colonia Polanco II Secc.
6. ¿Dónde comer paella en el centro CDMX? Centro Castellano por excelencia
El Centro Castellano, ubicado en el corazón de nuestra ciudad de los palacios, es una de las opciones más tradicionales y auténticas.
Su paella valenciana con mariscos y su sofrito casero es una absoluta delicia que no puedes dejar de probar. Además, el ambiente del lugar te transporta al más puro estilo de una típica taberna española.
Su chef ejecutivo, Mauricio López (@suarezfood), destaca el «sofrito» como pilar de su paella, el cual prepara con tomate, ajo, cebolla, pimiento y carne o mariscos.
Ubicaciones: República de Uruguay # 16 y 18 en el Centro Histórico y también cuentan con otra sucursal dentro del hotel Camino Real de Polanco.
7. La Opera Bar, la paella española más mexicana.
La Opera no podría quedarse fuera de esta lista de las mejores paellas en CDMX, pues aunque su menú es un viaje por nuestra cocina mexicana, también destacan platillos españoles como el pulpo a la gallega y por supuesto la paella.
Todos los fines de semana vale mucho la pena visitar esta emblemática cantina del Centro Histórico, ya que es cuando preparan su paella de mariscos.
Ubicación: Av. 5 de Mayo # 10, Centro Histórico.
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Como lo ves, explorar la paella en CDMX es un deleite para los sentidos, cada restaurante ofrece una experiencia única que hace sentir como si se estuviera en el corazón de España.
Ahora ya sabes que, siempre habrá un lugar en nuestra BonitaCDMX que nos acerque al verdadero sabor de este icónico platillo. Cuéntame ¿qué otros restaurantes agregarías a la lista?